ケニア カルマンディPB(ピーベリー) 200g

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【ケニア カルマンディPB/中煎り】
カシスのようなボリュームのある甘みを伴った果実味。クリーミーな質感。
生き生きとした酸と甘さは上質なデザートを思わせます。
ドリップやエスプレッソなど、どんな抽出にも合うピーベリーのケニアコーヒーです。

酸味☆★☆☆☆苦味
軽い☆☆☆★☆重い


〈生産者情報〉
生産国 : ケニア
地域 : キリニャガ
標高 : 1,700m
品種 : SL28, SL34
生産処理 : フリーウォッシュド



ケニアは世界の中で最も優れたコーヒーを生産する国の一つとして知られており、昔ながらの伝統的かつ丁寧な生産が行われております。ケニア山麓南部、標高1600~1800mに位置するキリニャガ地域は、高品質コーヒー生産に最適な環境が整っています。
 
カルマンディ水洗工場は1961年に創設されました。この地域には、ケニア独立前まで女王が住んでいたケムウェッティ城があり、そこに続く小高い道の名をとって「カルマンディ」と名付けられました。
カルマンディ水洗工場は小高い場所にあり、雪を被ったケニア山を眺めることが出来ます。
近隣のケムウェッティ川からの豊富な水源とアフリカンベッドで丁寧に水洗と乾燥を仕上げたコーヒーは、ケニアフレーバーが溢れる味わいです。

※ピーベリー
コーヒー豆は通常、一つの果実に二つの種子(豆)が対になって入っているため、平らな形をしています。対してピーベリーは一つの果実に一つだけ入っている状態のため、丸く小さい豆になります。

¥ 1,680

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