ケニア・チョロンギ　200g

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【ケニア・チョロンギ　／中煎り】
黒糖やヨーグルトのようなコクのある風味。
トロピカルフルーツのような果実味を感じます。

酸味☆★☆☆☆苦味
軽い☆☆☆★☆重い

生産国　：　ケニア
地域　　：　ニエリ地区
農園　　：　チョロンギ水洗工場
品種　　：　 SL28, SL34, ルイル11
生産処理 : 　ウォッシュト

ケニアは世界の中で最も優れたコーヒーを生産する国の一つとして知られています。
　トップクラスのロットには、ワイン、フルーツ、スパイスの様な香り、良質な明るい酸味、ボディ、甘味があり、他国のコーヒーとの違いが明らかに分かります。　
　ケニアでは昔ながらの伝統的かつ丁寧な生産が行われております。村の中に水洗工場があり、そこに生産者がチェリーを搬入します。栽培、施肥、農薬など水洗工場から指導を受けているかどうか、実行しているかどうかが、品質に大きく影響します。
チョロンギ水洗工場のある土地は肥沃な赤色の沖積土(有機物に富み、水はけに優れ、空気を良く含むコーヒーの樹にとって良質な土壌)で、降雨量も他のニェリに比べても豊富にあり、気温もより冷涼なエリアです。