コーヒーアンプ ・ザ・ロースター開店10周年を記念いたしまして「ゲシャヴィレッジ OMA1931 Natural」を発売いたします。

尚、この商品の売り上げの２５％をWFP（国際連合世界食料計画）に寄付いたします。

【ゲイシャ】

コーヒー好きの皆様なら「ゲイシャ」という名をもつコーヒーを一度は耳にしたことがお有りかと思います。

ゲイシャとはコーヒーの品種の名前で本来は「ゲシャ」ですが「ゲイシャ」と聞こえて、その呼称が広がりました。

その存在は一言で言えば「スペシャルティコーヒー界のスーパースター」

2004年パナマの品評会に突如彗星の如く現れ、当時の最高価格で落札されました。

その類稀なる味わいに世界中が熱狂し、現在に至るまで非常な高値で取引されています。

【ゲシャヴィレッジ】

ゲイシャ種発祥の地であるエチオピアでゲイシャコーヒーを生産するというプロジェクトがゲシャヴィレッジ農園です。

2007年にエチオピア政府からのコーヒーのドキュメンタリー映画製作依頼をきっかけに、エチオピアの人々の生活、文化、風習に魅了されたアダム氏とエチオピア生まれのレイチェル夫人の夫妻によってこのプロジェクトは生まれました。二人がゲイシャに適した環境・気候条件を求めるうちに辿り着いた場所が、Gesha種発祥の地である Gesha村だったのです。

猛獣も棲んでいる文字通りのジャングルを開拓するところからスタートし、6年目の2017年に は1,200袋を超える生産量(生産2年目)となり、世界各地のバリスタ大会などでもその品質を認められて います。 

【ゲシャOMA1931 Natural】

ゲシャヴィレッジ 農園は標高・土壌・品種に応じて８つの区画に分けられており、今回ご紹介するのはOMA地区のGold Labelです。 Gold Labelはオークションロットと同等レベルの最高ランクです。

OMA 地区は農園の最南端に位置し、特に原生林に囲 まれたエリアであることから、コーヒーの木はしっかりと土壌 に根付き、GESHA1931 種の風味特性が素晴らしく表現され ているエリアです。また、標高も高く、昼夜の寒暖差と霧によ ってチェリーがゆっくり成熟することで更に風味特性が明確 につくられています。 

OMA地区は敬意を込めて現地メアニット族の酋長の名前が冠されたています。

本ロットはナチュラルプロセスのもので複雑でありながら非常にクリーンな風味を実現しております。

高品質のコーヒーは決して安価ではありません。それでも皆様に支えられ良質なコーヒーをお届けしてこられたこの10年に心より感謝申し上げます。

コーヒー生産国にも途上国が多くあります。この度、大変希少なゲイシャ種を販売するにあたり、私達がコーヒーを通して世界とつながることを目指し、ゲシャヴィレッジ OMAの売り上げの２５％をWFP（国際連合世界食料計画）に寄付いたします。

WFPは私共が毎月寄付をしている団体です。